Zutaten:

• 100 g Blattspinat
• 100 g Olivenöl
• 75 g Parmesan
• 50 g Mandeln
• 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

1. Spinat gewaschen mit Parmesan, Mandeln und Knoblauchzehe in den Mixtopf gebe, 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern und währenddessen mit dem Spatel mithelfen.
2. mit dem Spatel nach unten schieben und Olivenöl zugeben, 20 Sekunden / Stufe 4.
3. direkt essen mit Nudeln beispielsweise oder in Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.